骨スキ 和包丁、西洋包丁、中華包丁などの様々な種類があります。使用用途などに応じて商品をお選びください。

商品詳細

骨と肉を切りさばく

骨スキ

ツバ付最上級品
商品No サイズ 税込価格
2215 140m/m ¥25,000

※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。
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関東スタイルで、一頭の牛豚等の肉部位分けや、肉と骨を切り分ける。
厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術によって手作りし、バランス良く、手に馴染み易い柄のデザイン。
錆びる炭素鋼製品

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