牛刀 万能、肉、野菜和包丁、西洋包丁、中華包丁などの様々な種類があります。使用用途などに応じて商品をお選びください。

商品詳細

万能用(骨、冷凍食品除く)

牛刀

スーパーステンレススチール
商品No サイズ 税込価格
S2118 180m/m ¥19,800
S2121 210m/m ¥23,000
S2124 240m/m ¥35,000

※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。
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業務用庖丁のために研究開発された合金鋼を厳選して使用しています。
サビにくく、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。
柄尻に付けられた凸により、取り回しが楽に行える作りとなっています。
サビニクイ特殊合金鋼製

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