※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。
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SHM製品は杉本の長い経験と独自の刃物製造技術の総力を結集し、鍛造焼入から成形のすべてを卓越した高度な技術を持つ職人の勘と技により、入念に手作りしたものです。
錆びる炭素鋼製品
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砥石