※サイズの表記は包丁の刃渡りのサイズとなっております。
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従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくいのが特徴で、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。
サビニクイ特殊合金鋼製
※名入れ不可
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砥石