CM合金鋼製品和包丁、西洋包丁、中華包丁などの様々な種類があります。使用用途などに応じて商品をお選びください。

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日本包丁

• 出刃
• 柳刃
• 蛸引
• 薄刃
• 鎌型薄刃
• 菜切
• 和牛刀
• 和ペティ
• ふぐ引
• 鱧切
• うなぎさき
• どじょうさき
• 蕎麦切

西洋包丁

• ペティナイフ
• プルニエナイフ
• 牛刀
• 骨スキ
• ガラスキ
• 洋出刃
• 筋引
• 和洋刀

中華包丁

• 1号
• 2号
• 3号
• 6号
• 7号
• 22号
• 小型中華
• 北京ダック包丁
• チャパーナイフ

砥石

• 砥石

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